韭菜在阳台躺了一夜，露水把叶子压得更绿，像刷了层油。
6点钟，不用等闹钟响，我己经又醒了。
老妈己经在厨房忙开了，“先把锅里温着的葱油饼和米汤喝了，一会儿我教你做手擀面，多少学一点，免得以后在外头只能整天点外卖，尽是些添加剂。”
我本想反驳“我都回来三天了，没点过外卖，也没出去吃”，话到嘴边改成：“行，我学。”
生活教会我“别顶嘴，不然，数不尽的唠叨再等着”。
我赶紧吃完，洗好碗筷，听候老妈指令，先加入适量面粉到盆中。
和面第一要点：水要少量多次。
老妈把搪瓷缸递给我，“慢慢加”。
我手腕一抖，水倒多了，面团像502一样黏在手上。
她皱眉，却也没说话，抓把干面粉撒上去，让我接着揉搓，她则把搪瓷缸又拿了回去，看情况慢慢往里加水。
我费了九牛二虎之力总算把面粉揉成一个大面团，没想到印象中老妈三下五除二就能揉好的面，在我这里，居然如此费力。
醒面需要30 分钟，我回放假喝口凉白开，顺手把昨晚老严的微信回了：“先听听项目需求。”
消息发出 3 秒，老严语音电话首接跳出来，吓得我手一抖，手机差点掉地上。
老严语速飞快：某快消品牌要做 24 节气海报，共 24 张，预算 4k，工期 3周，外包，需要有经验的策划人，他找了我。
我报 5k，他秒回：“成交，走合同，品牌要得急，只能提前，不能拖。”
电话挂断，我愣了会，心想，要得少了，转头又想，休息的时候有工作，也像是天上掉红包了。
5k 除以 24 张，每张 208，再除以 3 周，每周 740，一天 105。
数字不大，却比我昨天买韭菜花的 4 块 5 多多了。
醒好面，开始擀。
擀面杖是根老枣木，中间光溜溜，两头略细，像被岁月盘过的手串，确实也被老妈盘了二十多年了。
我左手右手一个慢动作，面团却死活不听使唤，擀成地图，厚薄不均。
老妈在旁边指挥：“转圈，别往返，转——”我越转越扁，最后成了一张“世界地形图”，青藏高原在左边，华北平原塌右边。
她终于看不下去，接过擀面杖，手臂一抖一推，面皮均匀展开，原来褶皱的面皮一下子平顺了。
我夸口道：“还是老妈手艺好，我给您拍照记录一下。”
我举着相机想拍，她挡着镜头：“别整那些虚的，学，学到了才是你的！”
于是我赶紧收回那副嘻哈的做派，专心看：手腕发力、重心前倾、节奏匀速。
真是什么活计都不容易干啊，要想功夫深，还是得练啊！
做完面条，我终于有了属于自己的时光。
我把电脑支在餐桌上，打开模板，先做了张“清明·青团”海报的草图：豆绿背景+手写“清明”二字，底下放一个小小二维码。
城市训练出来的审美和技巧，一秒自动对齐网格；县城给我的素材，是锅边升起的蒸汽，真实自带柔光。
中午，在老妈的指挥下，把面条煮好，捞出过凉水，拌上老妈炒得鸡蛋酱（炒菜难度更高，老妈今天放我一马，下次再学）。
我扒拉两口，忍不住感叹：手擀面真香，鸡蛋酱真好吃，完美。
吃完饭，忍不住有点犯困，我定了一个半小时的闹钟，决定午休。
美美睡了一觉，我搬个小板凳坐在阳光下改图，看着脚上的鞋子因为前天下雨，鞋面上的泥点全干了，变成小地图，我一激灵：索性把泥点拍下来，当作纹理素材，反正“清明”本来就该带点土。
夜里 10 点，缝纫机收工，爸妈在数线头，我在做规划：24 张，第一周先交 8 张，每天 1 张多点，时间富裕。
我把进度写备忘录，放在手机主页面，打开手机就能看到——这是属于我自己的 KPI：Keep Peace & Income。
好了，今天早睡，明天又是新的一天。
Day 3 记录：新技能：手擀面（初练版）新收入：5k （待入账）余额：23181.82（还没变，但心更踏实了）
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